Pommes de terres sautées, pancetta & pleurotes
Une idée toute simple d’accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J’ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l’association est extra....
View ArticlePommes de terres farcies
Quand on accompagne son plat d’une purée de pomme de terre, c’est pas franchement nickel dans l’assiette, à moins de se servir d’un cercle, sinon on est quand même plus proche du service cantine -ceux...
View ArticleGalettes de pommes de terres
Tiens, encore des pommes de terre sur mon blog ! Mais cette fois-ci, point de pommes de terres nouvelles, mais des classiques pour cette recette. Il y a quelques temps, pour changer du repas entrée -...
View ArticleRôti de boeuf cuit à basse température, pommes de terres sautées pour mon...
Quand on s'y connait un peu (voir pas grand chose) en vins, ce n'est pas toujours évident de trouver les bons accords. Alors souvent, je me base sur les conseils de mon caviste, ou bien je fais...
View ArticleMon menu de Novembre avec Marque Repère
Ce mois ci je vous ai concocté un menu de saison avec les produits Marque-Repère, un menu idéal pour 6 personnes, idéal pour un repas entre amis. Des produits qui plaisent à tous, de la couleur dans...
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